Disponibilidad biológica de lisina de cuatro harinas de pescado anchoveta (engraulis mordax)
Keywords:
lisina, pescado, anchovetaAbstract
Se determinó la disponibilidad biológica de lisina de cuatro lotes de harina de anchoveta (Engraulis mordax) a través de dos metodologías con el propósito de compararlas y de ajustarlas para disminuir las diferencias entre ellas.Downloads
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