Aplicación de un sistema de demanda casi ideal (aids) a cortes de carnes de bovino, porcino, pollo, huevo y tortilla en el periodo de 1995-2008
Palabras clave:
Elasticidad Marshallianas, Elasticidad Hicksianas, Demanda, , Indice StoneResumen
En este trabajo se estiman las elasticidades de la demanda Marshallianas y Hicksianas para diferentes productos como: cortes de carne de bovino (bistec y cortes especiales), porcino (bistec, pulpa y molida), pollo entero, huevo y tortilla. Para ello se estimó un Sistema de Demanda Casi Ideal (AIDS), con ecuaciones aparentemente no relacionadas (SUR, por sus siglas en ingles), aplicando el índice de precios Stone.Descargas
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Publicado
01.01.2012
Cómo citar
Ramírez Tinoco, J., Martínez Damián, M. Ángel, García Mata, R., Hernández Garay, A., & Mora Flores, J. S. (2012). Aplicación de un sistema de demanda casi ideal (aids) a cortes de carnes de bovino, porcino, pollo, huevo y tortilla en el periodo de 1995-2008. Revista Mexicana De Ciencias Pecuarias, 2(1). Recuperado a partir de https://cienciaspecuarias.inifap.gob.mx/index.php/Pecuarias/article/view/1455
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