Evaluacion de tres niveles de pigmento de flor de cempacichil (tagetes erecta) sobre la pigmentacion en la piel de pollos de engorda

Resumen

Se realizó el presente trabajo, con el objeto de evaluar el efecto pigmentante al adicionar diferentes niveles de xantofilas amarillas saponificadas de flor de cempasúchil (Tagetes erecta), a dietas de pollos de engorda. Se utilizaron 240 pollos de engorda mixtos de la estirpe Ross, en un diseño completamente al azar de tres tratamientos con cuatro repeticiones de 20 aves cada una. Los tratamientos fueron la adición de 60, 70 y 80 ppm de xantofilas amarillas saponificadas de flor de cempasúchil, a dietas a base de sorgo + soya, suministradas de los 21 a los 49 días de edad. Los resultados obtenidos en parámetros productivos no mostraron diferencias significativas entre tratamientos (P>0.05). En lo referente a pigmentación amarilla de la piel, existió diferencia (P0.05). Se concluye que con la suplementación de 80 ppm de xantofilas se logra una pigmentación de la piel acorde al mercado mexicano.