Vol. 4 Núm. 3 (2013): Julio-Septiembre

Artículos

• Efecto de antimicrobianos naturales sobre la estabilidad físico-química, microbiológica y sensorial de hamburguesas de res mantenidas en refrigeración

  Lorenzo Gómez Cárdenas, Edith Ponce Alquicira, Renata Ernlund Freitas Macedo, Maria Salud Rubio Lozano

  255-270

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• Rendimiento en forraje de maíces del trópico húmedo de México en respuesta a densidades de siembra

  Miguel Angel Sánchez Hernández, Cecilio Ubaldo Aguilar Martínez, Nicolás Valenzuela Jiméneza, Bertín Maurilio Joaquín Torres, César Sánchez Hernández, María Concepción Jiménez Rojas, Clemente Villanueva Verduzco

  271-288

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• Expresión génica relacionada con el ciclo celular, apoptosis, sinaptogénesis y diferenciación celular en la diferenciación sexual de la rata

  Héctor Herrera Gutiérrez, Adolfo Rosado García, Marcela Vergara Onofre, Mauricio Salcedo Vargas, Angel Miliar García, Yvonne Heuze de Icaza, Ana María Rosales Torres

  289-304

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• El agente de cambio en la adopción de innovaciones en agroempresas ovinas

  Julia Sánchez Gómez, Roberto Rendón Medel, Fernando Cervantes Escoto, Quito López Tirado

  305-318

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• Efecto de los aceites y semillas en dietas para rumiantes sobre el perfil de ácidos grasos de la leche. Revisión

  Andrés L Martínez Marín, Manuel Pérez Hernández, Luis M Pérez Alba, Domingo Carrión Pardo, Gustavo Gómez Castro, Ana I Garzón Sígler

  319-338

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• Los isómeros cis-9, trans-11 y trans-10, cis-12 de ácido linoleico conjugado y su relación con producción de leche de vacas Holstein-Friesian. Revisión

  Rufino López Ordaz, José Guadalupe García Muñiz, Amado Islas Espejel, Rodolfo Ramírez Valverde, Agustín Ruíz Flores, Ismael Ponce Candelario, Reyes López Ordaz

  339-360

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• Composición y diversidad vegetal de dos sistemas de pastoreo en el matorral espinoso tamaulipeco del Noreste de México

  Víctor Manuel Molina Guerra, Marisela Pando Moreno, Eduardo Alanís Rodríguez, Pamela Anabel Canizales Velázquez, Humberto González Rodríguez, Javier Jiménez Pérez

  361-372

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• Composición química y precursores de ácidos vaccénico y ruménico en especies forrajeras en Baja California Sur, México

  Eduardo Alberto Toyes Vargas, Bernardo Murillo Amador, José Luis Espinoza Villavicencio, Laura Carreón Palau, Alejandro Palacios Espinosa

  373-386

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• Características y situación actual de la apicultura en las regiones Sur y Sureste de Jalisco, México

  Francisca Contreras Escareño, Beatriz Pérez Armendáriz, Carlos M. Echazarreta, Judith Cavazos Arroyo, José Octavio Macías-Macías, José María Tapia González

  387-398

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• Micobacteriosis en cercetas migratorias capturadas en lagunas del altiplano centro de México

  Alicia E. Arrona-Rivera, Félix Sánchez Godoy, Gary García Espinosa

  399-404

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