Correlación entre el comportamiento del toro de lidia en los corrales y el ruedo

Autores/as

  • Juan Manuel Lomillos Universidad Cardenal Herrera-CEU. Facultad de Veterinaria. Departamento de Producción y Sanidad Animal, Salud Pública Veterinaria y Ciencia y Tecnología de los Alimentos C/ Tirant lo Blanc, 7. 46115 Alfara del Patriarca. Valencia, España. http://orcid.org/0000-0003-1114-4395
  • Eloy Marino Equipo Veterinario. Plaza de Toros de las Ventas. Madrid, España.
  • Enrique Recas Equipo Veterinario. Plaza de Toros de las Ventas. Madrid, España.
  • René Alonso Equipo Veterinario. Plaza de Toros de las Ventas. Madrid, España.
  • Marta Elena Alonso Universidad de León. Facultad de Veterinaria. Departamento de Producción Animal. León, España.

DOI:

https://doi.org/10.22319/rmcp.v14i4.6335

Palabras clave:

Comportamiento, Raza de lidia, Etología

Resumen

El valor productivo de cada toro de lidia se cuantifica en función de su comportamiento en la plaza, el cual es muy difícil de predecir, puesto que se desconoce la heredabilidad de cada tipo de comportamiento, y su interpretación suele ser subjetiva. En este trabajo, se analiza la posible relación de la actitud observada durante la estancia previa del toro en los corrales de la plaza, con el comportamiento desarrollado durante la lidia. Para ello, se han estudiado 200 toros adultos, registrando su comportamiento en los corrales y posteriormente durante la lidia. Se observan diferencias entre encastes en los patrones registrados previos a la lidia, siendo los encastes Santa Coloma y Albaserrada los que desarrollaron una mayor movilidad, agresividad, frecuencia respiratoria y tasa de peleas. Existen correlaciones significativas entre varias conductas recogidas durante el desembarque y los patrones etológicos registrados durante la lidia. La movilidad durante el desembarque y primer reconocimiento veterinario se correlaciona positivamente con la rapidez de salida, con la fijeza en banderillas y con la repetición de embestida en la muleta. De forma inversa la agresividad durante el desembarque, evidenciada en el mayor número de embestidas a los burladeros, se correlaciona negativamente con parámetros indicativos de movilidad durante las banderillas y muleta. Durante el segundo reconocimiento veterinario, no se observaron grandes diferencias de comportamiento entre animales, ya que el toro se aclimata rápidamente al nuevo entorno de los corrales. Los resultados obtenidos apuntan una relación entre la actitud del animal previa a la corrida, lo cual puede dar información valiosa a toreros y ganaderos.

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Biografía del autor/a

Juan Manuel Lomillos, Universidad Cardenal Herrera-CEU. Facultad de Veterinaria. Departamento de Producción y Sanidad Animal, Salud Pública Veterinaria y Ciencia y Tecnología de los Alimentos C/ Tirant lo Blanc, 7. 46115 Alfara del Patriarca. Valencia, España.

Trayectoria científica: el año 2007 inicia su actividad investigadora participando como becario en proyectos conjuntos de la Universidad de León y el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACYL). Realiza una Tesina en 2008 y obtiene el Premio Extraordinario de Licenciatura. En 2008 le es concedida una beca pre-doctoral de la Universidad de León y comienza su doctorado participando en varios proyectos relacionados con la gestión de fauna cinegética y ganado vacuno extensivo. Paralelamente realiza tareas docentes en la asignatura de Producción Animal I y II del Departamento de Producción Animal de la Facultad de Veterinaria de León, además de la participación en cursos de extensión universitaria como ponente y director. Además ejerce como Jefe de Estudios en el Colegio Mayor Universitario “San Isidoro” durante los años 2008 a 2012. Doctorado en 2012.

Posteriormente trabaja como técnico de registro farmacéutico (Marzo 2013) y posteriormente como veterinario clínico en el Hospital Veterinario “Sierra de Madrid” (Junio 2013), todo ello sin desvincularse de la Universidad, donde participa como colaborador honorífico del Departamento de Producción Animal. En marzo de 2014 se incorpora a la plantilla del Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria VISAVET de la Universidad Complutense de Madrid como becario post-doctoral.

Principales logros científico-técnicos: (1) Uso de la tecnología GPS-GPRS para la monitorización de animales en libertad (ref.1); (2) avances en el conocimiento de producción y gestión de la fauna silvestre (refs. 2, 4 Y 11); (3) aportaciones al conocimiento de la fisiología del ejercicio de los bovinos (refs. 7); (4) adaptación de la tecnología fotogramétrica para el estudio zoométrico de animales salvajes (ref. 9).

Líneas de investigación: Su actividad investigadora combina la aplicación de nuevas tecnologías al estudio del ganado bovino extensivo, la producción y gestión de especies cinegéticas (liebre, conejo y perdiz roja) y la sanidad animal en su más amplio sentido.

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Publicado

02.10.2023

Cómo citar

Lomillos, J. M., Marino, E., Recas, E., Alonso, R., & Alonso, M. E. (2023). Correlación entre el comportamiento del toro de lidia en los corrales y el ruedo. Revista Mexicana De Ciencias Pecuarias, 14(4), 889–904. https://doi.org/10.22319/rmcp.v14i4.6335
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