Partida de la Peña JA, Ríos Rincón FG, De la Cruz Colín L, Domínguez Vara IA, Buendía Rodríguez G. Caracterización de las canales ovinas producidas en México. Rev. Mex. Cienc. Pecu. [Internet]. 28 de junio de 2017 [citado 15 de mayo de 2026];8(3):269-77. Disponible en: https://cienciaspecuarias.inifap.gob.mx/index.php/Pecuarias/article/view/4203