Sánchez-Ibarra , Luis Enrique, Luis Armando Contreras-Méndez, Gretel Iliana Gil-González, y Rocío Angelica Ruiz-Romero. «Aislamiento E identificación De Staphylococcus Aureus, Salmonella Spp. Y Coliformes En Quesos Artesanales De Aculco, Estado De México». Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias 16, no. 3 (agosto 28, 2025): 677–697. Accedido mayo 15, 2026. https://cienciaspecuarias.inifap.gob.mx/index.php/Pecuarias/article/view/6786.