Graciano Cristobal, María Josefina, Javier Germán Rodríguez Carpena, María Teresa Sumaya Martínez, Rosendo Balois Morales, Edgar Iván Jiménez Ruiz, y Pedro Ulises Bautista Rosales. «Efecto De Extractos Naturales Sobre La Estabilidad Oxidativa De Hamburguesas De Carne De Cerdo Durante El Almacenamiento Refrigerado». Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias 13, no. 2 (mayo 16, 2022): 323–339. Accedido mayo 3, 2024. https://cienciaspecuarias.inifap.gob.mx/index.php/Pecuarias/article/view/5759.