Pérez Linares, Cristina, Eduardo Sánchez López, Francisco Gerardo Ríos Rincón, José Angel Olivas Valdéz, Fernando Figueroa Saavedra, y Alberto Barreras Serrano. «Factores De Manejo Pre Y Post Sacrificio Asociados a La Presencia De Carne DFD En Ganado Bovino Durante La Epoca cálida». Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias 4, no. 2 (julio 25, 2013): 149–160. Accedido mayo 7, 2024. https://cienciaspecuarias.inifap.gob.mx/index.php/Pecuarias/article/view/2834.