Torrescano Urrutia, Gastón R., Armida Sánchez Escalante, Martín Gustavo Vásquez Palma, Ricardo Paz Pellat, y Dino A. Pardo Guzmán. «Caracterización De Canales Y De Carne De Bovino De Animales Engordados En La Zona Centro De Sonora». Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias 1, no. 2 (enero 1, 2012): 157–168. Accedido enero 31, 2025. https://cienciaspecuarias.inifap.gob.mx/index.php/Pecuarias/article/view/1513.