Silvestre de Oliveira, Ingrid Laíse, Adriano Henrique do Nascimento Rangel, Rodrigo Coutinho Madruga, Dorgival Morais de Lima Júnior, Rhaabe Dayane da Silva Gomes, Danielle Cavalcanti Sales, Juliana Paula Felipe de Oliveira, y Joadilza da Silva Bezerra. «Physicochemical Composition, Yield and Sensory Acceptance of Coalho Cheese Obtained from Zebu’s Cow Milk». Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias 12, no. 2 (septiembre 15, 2021): 337–352. Accedido diciembre 30, 2024. https://cienciaspecuarias.inifap.gob.mx/index.php/Pecuarias/article/view/5600.