Díaz Galindo, Edaena Pamela, Benjamin Valladares Carranza, Adriana Del Carmen Gutiérrez Castillo, Carlos Manuel Arriaga Jordan, Baciliza Quintero-Salazar, Patricia Cervantes Acosta, y Valente Velázquez Ordoñez. «Caracterización De Queso Fresco Comercializado En Mercados Fijos Y Populares De Toluca, Estado De México». Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias 8, no. 2 (marzo 29, 2017): 139–146. Accedido enero 15, 2025. https://cienciaspecuarias.inifap.gob.mx/index.php/Pecuarias/article/view/4419.