Alarcón Rojo, Alma Delia, et al. «FACTORES QUE OCASIONAN PERDIDAS DE PESO EN PIERNAS DE CERDO DURANTE EL MANEJO EN UN FRIGORIFICO». Revista Mexicana De Ciencias Pecuarias, vol. 37, n.º 2, enero de 2012, https://cienciaspecuarias.inifap.gob.mx/index.php/Pecuarias/article/view/656.