Agudelo-López, Mónica, et al. «Evaluación Y análisis Sensorial Del Queso Bola De Ocosingo (México) Desde La Perspectiva Del Consumidor». Revista Mexicana De Ciencias Pecuarias, vol. 10, n.º 1, enero de 2019, pp. 104-19, doi:10.22319/rmcp.v10i1.4739.