Barrón Gutierrez, Saúl, et al. «La pigmentación Amarilla Del Tejido Adiposo De Bovinos Finalizados En Pastoreo Y Su relación Con Su concentración De Carotenoides Y El Perfil De ácidos Grasos». Revista Mexicana De Ciencias Pecuarias, vol. 44, n.º 2, enero de 2012, p. 231 a 240, https://cienciaspecuarias.inifap.gob.mx/index.php/Pecuarias/article/view/1746.