Mendoza Martínez, Germán David, et al. «Modelos matemáticos Para Evaluar La Tasa De digestión in Vitro Del almidón». Revista Mexicana De Ciencias Pecuarias, vol. 38, n.º 1, enero de 2012, https://cienciaspecuarias.inifap.gob.mx/index.php/Pecuarias/article/view/1352.