De-la-Vega Galán, Francisco, et al. «Calidad Sensorial De La Carne De Cabritos Lechales Criados En Sistemas De producción Basados En Pastoreo». Revista Mexicana De Ciencias Pecuarias, vol. 12, n.º 1, junio de 2021, pp. 306-17, doi:10.22319/rmcp.v12i1.5454.