L. E. Sánchez-Ibarra, L. A. Contreras-Méndez, G. I. Gil-González, y R. A. Ruiz-Romero, «Aislamiento e identificación de Staphylococcus aureus, Salmonella spp. y coliformes en quesos artesanales de Aculco, Estado de México», Rev. Mex. Cienc. Pecu., vol. 16, n.º 3, pp. 677–697, ago. 2025.