M. A. González-Toimil, P. Garcés-Yépez, L. H. López-Hernández, D. Braña-Varela, y E. González-Padilla, «Efecto de la suplementación con minerales de fuentes queladas o inorgánicas y vitamina E en la calidad y estabilidad oxidativa de la carne de bovinos», Rev. Mex. Cienc. Pecu., vol. 10, n.º 4, pp. 837–854, nov. 2019.