A. Cesín Vargas, M. Aliphat Fernández, B. Ramírez Valverde, J. G. Herrera Haro, y D. Martínez Carrera, «Ganadería lechera familiar y producción de queso. Estudio en tres comunidades del municipio de Tetlatlahuca en el estado de Tlaxcala, México», Rev. Mex. Cienc. Pecu., vol. 45, n.º 1, p. 61 a 76, ene. 2012.