J. A. García Macías, G. E. Erosa de la Vega, C. Prieto, y F. A. Núñez González, «Identificación del origen de especie animal en carne fresca utilizando inmunodifusión doble», Rev. Mex. Cienc. Pecu., vol. 38, n.º 3, pp. 231–238, ene. 2012.