Mendoza-Cuevas, J. A. (2022) «Cambios en el recuento de cuatro grupos bacterianos durante la maduración del Queso de Prensa (Costeño) de Cuajinicuilapa, México», Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 14(1), pp. 94–109. doi: 10.22319/rmcp.v14i1.6121.