Rojas R., E. (1983) «El valor nutritivo del frijol texturizado (Phaseolus vulgaris)», Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, (45), pp. 9–16. Disponible en: https://cienciaspecuarias.inifap.gob.mx/index.php/Pecuarias/article/view/3287 (Accedido: 5 mayo 2024).