Sánchez-Valdés, Jair Jesús, Vianey Colín-Navarro, Felipe López-González, Francisca Avilés-Nova, Octavio Alonso Castelán-Ortega, y Julieta Gertrudis Estrada-Flores. 2022. «Evaluación Bacteriana De Queso Artesanal Zacazonapan Madurado Bajo Condiciones No Controladas En Dos épocas De producción». Revista Mexicana De Ciencias Pecuarias 13 (4):1067-78. https://doi.org/10.22319/rmcp.v13i4.5959.