Sánchez-Zamora, Niriel, Mónica Dinorah Cepeda-Rizo, Katty Lorena Tamez-Garza, Beatriz Adriana Rodríguez-Romero, Sugey Ramona Sinagawa-García, Alejandro Isabel Luna Maldonado, Emmanuel Flores-Girón, y Gerardo Méndez-Zamora. 2022. «Efecto Del Aceite De orégano En Las Propiedades fisicoquímicas, Texturales Y Sensoriales Del Queso Panela». Revista Mexicana De Ciencias Pecuarias 13 (1):258-71. https://doi.org/10.22319/rmcp.v13i1.5567.