Pérez Linares, Cristina, Eduardo Sánchez López, Francisco Gerardo Ríos Rincón, José Angel Olivas Valdéz, Fernando Figueroa Saavedra, y Alberto Barreras Serrano. 2013. «Factores De Manejo Pre Y Post Sacrificio Asociados a La Presencia De Carne DFD En Ganado Bovino Durante La Epoca cálida». Revista Mexicana De Ciencias Pecuarias 4 (2):149-60. https://cienciaspecuarias.inifap.gob.mx/index.php/Pecuarias/article/view/2834.