Alvarez Badel, Beatriz, María Alejandra Doria Espitia, Vanesa Hodeg Peña, Mónica María Simanca Sotelo, Yenis Pastrana Puche, y Claudia Denise De Paula. 2022. «Efecto De La Nisina En La inhibición Del Crecimiento De Staphylococcus Areus Y En Las Propiedades Sensoriales Del Queso costeño». Revista Mexicana De Ciencias Pecuarias 13 (1):272-86. https://doi.org/10.22319/rmcp.v13i1.5741.