SÁNCHEZ-IBARRA , Luis Enrique; CONTRERAS-MÉNDEZ, Luis Armando; GIL-GONZÁLEZ, Gretel Iliana; RUIZ-ROMERO, Rocío Angelica. Aislamiento e identificación de Staphylococcus aureus, Salmonella spp. y coliformes en quesos artesanales de Aculco, Estado de México. Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, [S. l.], v. 16, n. 3, p. 677–697, 2025. DOI: 10.22319/rmcp.v16i3.6786. Disponível em: https://cienciaspecuarias.inifap.gob.mx/index.php/Pecuarias/article/view/6786. Acesso em: 11 may. 2026.