SILVA-PAZ, Laura E. et al. Caracterización de la leche y queso artesanal de la región de Ojos Negros Baja California, México. Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, [S. l.], v. 11, n. 2, p. 553–564, 2020. DOI: 10.22319/rmcp.v11i2.5084. Disponível em: https://cienciaspecuarias.inifap.gob.mx/index.php/Pecuarias/article/view/5084. Acesso em: 15 ene. 2025.