DÍAZ GALINDO, Edaena Pamela; VALLADARES CARRANZA, Benjamin; GUTIÉRREZ CASTILLO, Adriana Del Carmen; ARRIAGA JORDAN, Carlos Manuel; QUINTERO-SALAZAR, Baciliza; CERVANTES ACOSTA, Patricia; VELÁZQUEZ ORDOÑEZ, Valente. Caracterización de queso fresco comercializado en mercados fijos y populares de Toluca, Estado de México. Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, [S. l.], v. 8, n. 2, p. 139–146, 2017. DOI: 10.22319/rmcp.v8i2.4419. Disponível em: https://cienciaspecuarias.inifap.gob.mx/index.php/Pecuarias/article/view/4419. Acesso em: 15 ene. 2025.