Sánchez-Ibarra , L. E., Contreras-Méndez, L. A., Gil-González, G. I., & Ruiz-Romero, R. A. (2025). Aislamiento e identificación de Staphylococcus aureus, Salmonella spp. y coliformes en quesos artesanales de Aculco, Estado de México. Revista Mexicana De Ciencias Pecuarias, 16(3), 677–697. https://doi.org/10.22319/rmcp.v16i3.6786