Mendoza-Cuevas, J. A., Santos-Moreno, A., Rosas-Barbosa, B. T., Ybarra-Moncada, M. C., Flores-Girón, E., & Guerra-Ramírez, D. (2022). Cambios en el recuento de cuatro grupos bacterianos durante la maduración del Queso de Prensa (Costeño) de Cuajinicuilapa, México. Revista Mexicana De Ciencias Pecuarias, 14(1), 94–109. https://doi.org/10.22319/rmcp.v14i1.6121