Agudelo-López, M., Cesín Vargas, A., Espinoza-Ortega, A., & Ramírez-Valverded, B. (2019). Evaluación y análisis sensorial del Queso Bola de Ocosingo (México) desde la perspectiva del consumidor. Revista Mexicana De Ciencias Pecuarias, 10(1), 104–119. https://doi.org/10.22319/rmcp.v10i1.4739