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Ortega-González, C. I.; Espinoza-Ortega, A.; Sánchez-Vega, L. P.; Sainz-Ramírez, A.; López-González, F.; Arriaga-Jordan, C. M. Caracterización fisicoquímica Y Sensorial De Queso Fresco ‘Molido’ De Leche De Vacas Alimentadas Con Ensilado De Sorgo O maíz. Rev. Mex. Cienc. Pecu. 2025, 16, 885-900.