(1)
Silvestre de Oliveira, I. L.; do Nascimento Rangel, A. H.; Coutinho Madruga, R.; Morais de Lima Júnior, D.; da Silva Gomes, R. D.; Cavalcanti Sales, D.; Felipe de Oliveira, J. P.; da Silva Bezerra, J. Physicochemical Composition, Yield and Sensory Acceptance of Coalho Cheese Obtained from Zebu’s Cow Milk. Rev. Mex. Cienc. Pecu. 2021, 12, 337-352.