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Gómez Cárdenas, L.; Ponce Alquicira, E.; Freitas Macedo, R. E.; Rubio Lozano, M. S. Efecto De Antimicrobianos Naturales Sobre La Estabilidad físico-química, microbiológica Y Sensorial De Hamburguesas De Res Mantenidas En refrigeración. Rev. Mex. Cienc. Pecu. 2014, 4, 255-270.