Becerril Sánchez, A. L.; Dublán García, O.; Domínguez-López, A.; Arizmendi Cotero, D.; Quintero-Salazar, B. La Calidad Sanitaria Del Chorizo Rojo Tradicional Que Se Comercializa En La Ciudad De Toluca, Estado De México. Rev. Mex. Cienc. Pecu. 2019, 10, 172-185.