De-la-Vega Galán, F. et al. 2021. Calidad sensorial de la carne de cabritos lechales criados en sistemas de producción basados en pastoreo. Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias. 12, 1 (jun. 2021), 306–317. DOI:https://doi.org/10.22319/rmcp.v12i1.5454.