González-Toimil, M.A. et al. 2019. Efecto de la suplementación con minerales de fuentes queladas o inorgánicas y vitamina E en la calidad y estabilidad oxidativa de la carne de bovinos. Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias. 10, 4 (nov. 2019), 837–854. DOI:https://doi.org/10.22319/rmcp.v10i4.4847.