Espinoza-Ortega, A. et al. 2017. Análisis del efecto antibacteriano del chile (Capsicum annuum spp) y el epazote (Chenopudium ambrosioides) utilizados en la elaboración del queso botanero. Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias. 8, 2 (mar. 2017), 211–217. DOI:https://doi.org/10.22319/rmcp.v8i2.4446.