Silva-Paz, L.E. et al. 2020. Caracterización de la leche y queso artesanal de la región de Ojos Negros Baja California, México. Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias. 11, 2 (jun. 2020), 553–564. DOI:https://doi.org/10.22319/rmcp.v11i2.5084.