Tablas de composición bioquímica de cinco pastos tropicales en el trópico subhúmedo de Veracruz, México
DOI:
https://doi.org/10.22319/rmcp.v17i1.6911Palabras clave:
Especies de pastos, Carbohidratos, Proteínas, FertirriegoResumen
El objetivo fue comparar rendimiento de materia seca (RMS) y proporción de carbohidratos y proteínas solubles de cinco especies de pastos: Cenchrus purpureus (Maralfalfa), Megathyrsus maximus (Mombasa), Urochloa brizantha (Insurgente), Urochloa humidicola (Rendle) CIAT 6133 (Chetumal) y Urochloa ruziziensis x Urochloa brizantha (Mulato I) para la alimentación del ganado, bajo diferentes épocas del año y condiciones de fertirriego (FR) en clima tropical subhúmedo Aw1. Cada especie se evaluó con tres repeticiones bajo FR y tres sin FR. La fertilización nitrogenada fue de 138 kg N/ha/año. Las evaluaciones se realizaron en tres épocas climáticas: lluvias, “nortes” y sequía. Los pastos se cosecharon a intervalos de 35 días. Se determinó el rendimiento de materia seca (RMS) y se estimaron las fracciones disponibles de carbohidratos y proteínas. El diseño experimental fue completamente al azar con arreglo de parcelas subdivididas, y las medias se compararon mediante la prueba de Tukey (P≤0.05). En el promedio anual por corte, Maralfalfa presentó el mayor RMS (2,178, EEM ± 824.7 kg/ha). Durante la época de lluvias, Mulato I registró el menor contenido de fibra detergente neutro (63.6, EEM ± 0.50 %) y mayor contenido de carbohidratos no fibrosos (18.6, EEM ± 0.28 %). El fertirriego favoreció el mayor incremento en proteína verdadera soluble en Mulato I (6.25, EEM ± 0.263 %). Mombasa, Chetumal e Insurgente mostraron comportamiento intermedio. En conclusión, Maralfalfa se destaca por su alto rendimiento de biomasa, mientras que Mulato I presenta mayores fracciones solubles de carbohidratos y proteínas.
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