Diagnóstico productivo y sanitario de la apicultura en el estado de Tabasco en el periodo 2015-2018

Resumen

Este estudio analiza la dinámica espacial, productiva y sanitaria de la apicultura en Tabasco durante el periodo 2015–2018 mediante el análisis de datos georreferenciados y registros de incidencia de Varroa destructor. Se utilizaron herramientas SIG para identificar patrones espaciales y regiones prioritarias de atención. A pesar de la disminución del 13.68 % en el número de apiarios y del 10.18 % en colmenas, la producción de miel aumentó un 15 %, evidenciando una mejora en la eficiencia productiva. La región de la Chontalpa concentró la mayor infraestructura apícola y volumen de producción, mientras que otras regiones como Centro mostraron un bajo desarrollo. La mayoría de los apicultores fueron pequeños productores, con menos de tres apiarios, lo que limitó la capacidad productiva del estado. La incidencia promedio de Varroa destructor se mantuvo baja (≤1.26 %), aunque se identificaron focos críticos en municipios como Jalapa y Teapa, asociados a reducciones significativas en producción. El manejo técnico de las colmenas fue un factor que posiblemente contribuyó a mantener un bajo promedio en la incidencia de varroa y a mantener e incluso mejorar los rendimientos en la producción de miel. El estudio evidencia la importancia de fortalecer la vigilancia sanitaria, la capacitación de los productores y el desarrollo de infraestructura como estrategias clave para aprovechar el potencial apícola del estado, así como la necesidad de políticas diferenciadas que promuevan una apicultura resiliente, sustentable y competitiva en el contexto regional y nacional.