Efecto de Moringa oleifera en pruebas de fermentación ruminal in vitro y su repercusión en gases de efecto invernadero
DOI:
https://doi.org/10.22319/rmcp.v16i1.6471Palabras clave:
Moringa oleifera, fermentación ruminal in vitro, Ovis aries, gases efecto invernadero.Resumen
El ambiente ruminal se ha manipulado biotecnológicamente para mejorar la productividad animal y recientemente se buscan alternativas naturales, saludables y ecológicas para este fin. Se ha probado Moringa oleifera como alimento para el ganado porque sus hojas son ricas en minerales, proteína y metabolitos secundarios. El objetivo fue evaluar los cambios en la actividad ruminal por la presencia de M. oleifera. Se probaron tres tratamientos; TT (testigo 100% alfalfa), MB (15% Moringa-85% alfalfa) y MA (30% Moringa-70% alfalfa). El experimento se realizó in vitro con líquido ruminal ovino. Para pH y nitrógeno amoniacal (N-NH3) no se observaron diferencias (P>0.05). La digestibilidad de la materia seca fue diferente (P<0.05) entre tratamientos. La producción de gas mostró diferencias (P<0.05) entre tratamientos. Para la concentración de ácidos grasos volátiles (AGV) se observaron diferencias (P<0.05). El CO2 y CH4 fueron diferentes entre tratamientos (P<0.05), siendo MB el menor para ambas variables. Se concluye que adicionar moringa a una ración de alfalfa no tiene efecto sobre el pH y N-NH3, sin embargo, aumenta la digestibilidad de la materia seca, pero disminuye la concentración de AGV y la digestibilidad de fibras. Además, incluir 15 % de moringa a una ración de alfalfa puede reducir la producción de gases de efecto invernadero. Se recomienda seguir evaluando esta alternativa para la alimentación animal.
Descargas
Citas
Su B, Chen X. Current status and potential of Moringa oleifera leaf as an alternative protein source for animal feeds. Front Vet Sci 2020;7:53 https://doi.org/10.3389/fvets.2020.00053. DOI: https://doi.org/10.3389/fvets.2020.00053
Quintanilla-Medina J, Joaquín-Cancino S, Martínez-González J, Limas-Martínez A, López-Aguirre D, Estrada-Drouaillet B, Hernández-Meléndez J. Usos de Moringa oleifera Lam. (Moringaceae) en la alimentación de rumiantes. Agroproductividad 2018;11:89-93.
Grossi G, Goglio P, Vitali A, Williams A. Livestock and climate change: impact of livestock on climate and mitigation strategies, Anim Front 2019;9(1):69–76 https://doi.org/10.1093/af/vfy034. DOI: https://doi.org/10.1093/af/vfy034
Avila-Serrano NY, López-Garrido SJ, Galicia-Jiménez MM, González-Crespo GJ, Camacho-Escobar MA. Efecto de la incorporación de arbóreas a dietas de Cynodon nlemfuensis durante la fermentación ruminal in vitro. Terra Latinoam 2020;38(2):403-412. DOI: https://doi.org/10.28940/terra.v38i2.618
Sánchez-Machado DI, Núñez-Gastélum JA, Reyes-Moreno C, Ramírez-Wong B, López-Cervantes J. Nutritional quality of edible parts of Moringa oleifera. Food Anal Methods 2010;3:175–180. https://doi.org/10.1007/s12161-009-9106-z. DOI: https://doi.org/10.1007/s12161-009-9106-z
Morsy TA, Gouda GA, Kholif AE. In vitro fermentation and production of methane and carbon dioxide from rations containing Moringa oleifera leave silage as a replacement of soybean meal: in vitro assessment. Environ Sci Pollut Res 2022;29:69743–69752. https://doi.org/10.1007/s11356-022-20622-2. DOI: https://doi.org/10.1007/s11356-022-20622-2
Babiker EE, Juhaimi FAL, Ghafoor K, Abdoun KA. Comparative study on feeding value of Moringa leaves as a partial replacement for alfalfa hay in ewes and goats. Livest Sci 2017;195:21-26. DOI: https://doi.org/10.1016/j.livsci.2016.11.010
Kashyap P, Kumar S, Riar CS, Jindal N, Baniwal P, Guiné RPF, Correia PMR, Mehra R, Kumar H. Recent advances in drumstick (Moringa oleifera) leaves bioactive compounds: composition, health benefits, bioaccessibility, and dietary applications. Antioxidants 2022;11-402. https://doi.org/10.3390/antiox11020402. DOI: https://doi.org/10.3390/antiox11020402
Premi M, Sharma HK. Effect of extraction conditions on the bioactive compounds from Moringa oleifera (PKM 1) seeds and their identification using LC–MS. Food Meas 2017;11:213–225. https://doi.org/10.1007/s11694-016-9388-y. DOI: https://doi.org/10.1007/s11694-016-9388-y
Teixeira EMB, Barbieri-Carvalho MR, Neves VA, Silva MA, Arantes-Pereira L. Chemical characteristics and fractionation of proteins from Moringa oleifera Lam. leaves. Food Chem 2014;147:51-54. DOI: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.09.135
Seradj AR, Morazan H, Fondevila M, Liang JB, De la Fuente G, Balcells J. In vitro and in situ degradation characteristics and rumen fermentation products of Moringa oleifera harvested at three different ages. Trop Anim Sci J 2019;42(1):39-45. https://doi.org/10.5398/tasj.2019.42.1.39. DOI: https://doi.org/10.5398/tasj.2019.42.1.39
Babiker EE, Juhaimi FAL, Ghafoor K, Mohamed HE, Abdoun KA. Effect of partial replacement of alfalfa hay with Moringa species leaves on milk yield and composition of Najdi ewes. Trop Anim Health Prod 2016;48:1427-1433. DOI: https://doi.org/10.1007/s11250-016-1111-9
Khan I, Zaneb H, Masood S, Yousaf MS, Rehman HF, Rehman H. Effect of Moringa oleífera leaf powder supplementation on growth performance and intestinal morphology in broiler chickens. J Anim Physiol Anim Nutr 2017;101(1):114-121. doi: 10.1111/jpn.12634. DOI: https://doi.org/10.1111/jpn.12634
Van Soest PJ, Robertson JB, Lewis BA. Methods for dietary fiber, neutral detergent fiber and non-starch polysaccharides in relation to animal nutrition. J Dairy Sci 1991;74:3583–3597. DOI: https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(91)78551-2
AOAC. Official methods of analysis. 16th ed. AOAC International, Gaithersburg, MD: Association of Official Analytical Chemists. 1997.
Theodorou MK, Williams BA, Dhanoa MS, McAllan AB. A simple gas production method using a pressure transducer to determine the fermentation kinetics of ruminant feeds. Anim Feed Sci Tech 1994;48:185-197. DOI: https://doi.org/10.1016/0377-8401(94)90171-6
Menke KH, Steingass H. Estimation of the energetic feed value obtained from chemical analysis and gas production using rumen fluid. Anim Res Dev 1988;28:7–55.
Ankom Technologies. In Vitro True Digestibility using the ANKOM DAISYII Incubator. 2023. https://www.ankom.com/sites/default/files/document-files/Method_3_InVitro_D200_D200I.pdf
Broderick GA, Kang JH. Automated simultaneous determination of ammonia and total amino acids in ruminal fluids and in vitro media. J Dairy Sci 1980;63:64-75. DOI: https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(80)82888-8
Galyean ML. Laboratory procedures in animal nutrition research. Department on Animal and Food Sciences. Texas Tech University, Lubbock, TX, USA. 1980:161-162.
Wolin M J. A theoretical rumen fermentation balance. J Dairy Sci 1960;42:1452-1459. DOI: https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(60)90348-9
SAS. SAS/STAT User’s Guide: Statics (version 9.1). Cary, North Carolina, USA. 2004.
Sultana S. Nutritional and functional properties of Moringa oleifera. Metabol Open 2020;9(8):100061. doi: 10.1016/j.metop.2020.100061. DOI: https://doi.org/10.1016/j.metop.2020.100061
Soliva C, Kreuzer M, Foidl N, Foidl G, Machmueller A, Hess H. Feeding value of whole and extracted Moringa olifera leaves for ruminants and their effects on ruminal fermentation in vitro. Anim Feed Sci Tech 2005;118:47-62 https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2004.10.005. DOI: https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2004.10.005
Dhakar RC, Maurya S, Pooniya B, Bairwa N, Gupta M, Sanwarmal. Moringa: The herbal gold to combat malnutrition. Chron Young Sci 2011;2(3):119-125. DOI: https://doi.org/10.4103/2229-5186.90887
Kholif AE, Gouda GA, Morsy TA, Salem AZM, Lopez S, Kholif AM. Moringa oleifera leaf meal as a protein source in lactating goat's diets: Feed intake, digestibility, ruminal fermentation, milk yield and composition, and its fatty acids profile Small Rumin Res 2015;129:129-137. https://doi.org/10.1016/j.smallrumres.2015.05.007. DOI: https://doi.org/10.1016/j.smallrumres.2015.05.007
Olusanya RN, Kolanisi U, Van-Onselen A, Ngobese NZ, Siwela M. Nutritional composition and consumer acceptability of Moringa oleifera leaf powder (MOLP)-supplemented mahewu. S Afr J Bot 2020;129:175-180. https://doi.org/10.1016/j.sajb.2019.04.022. DOI: https://doi.org/10.1016/j.sajb.2019.04.022
Luo C, Donghai W, Na L, Haiqing L, Gaofei L, Zhijun C, et al. Analysis of chemical composition, amino acid content, and rumen degradation characteristics of six organic feeds. Animals 2022;12(6):682. https://doi.org/10.3390/ani12060682. DOI: https://doi.org/10.3390/ani12060682
Okiki PA, Osibote IA, Balogun O, Oyinloye BE, Idris OO, Adelegan O, Olagbemide PT. Evaluation of proximate, minerals, vitamins and phytochemical composition of Moringa oleifera Lam. cultivated in Ado Ekiti, Nigeria. Adv Biol Res 2015;9(6):436-443.
Cofré P. Suplementación de calcio y fósforo a vacas en lactancia. Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias. 1986. https://biblioteca.inia.cl/items/a7de0e93-9c21-457a-b356-e23d58425163.
Wild KJ, Siegert W, Windisch WM, Südekum KH, Rodehutscord M. Meta-analysis-based estimates of efficiency of calcium utilization by ruminants. Animal 2021;15(8): 100315. https://doi.org/10.1016/j.animal.2021.100315. DOI: https://doi.org/10.1016/j.animal.2021.100315
Velázquez-Zavala M, Peon-Escalante IE, Zepeda-Bautista R, Jimenez-Arellanes MA. Moringa (Moringa oleífera Lam.): potential uses in agriculture, industry and medicine. Rev Chapingo Ser Hort 2016;22(2):95-116. DOI: https://doi.org/10.5154/r.rchsh.2015.07.018
Hassan FU, Guo Y, Li M, Tang Z, Peng L, Liang X, Yang C. Effect of methionine supplementation on rumen microbiota, fermentation, and amino acid metabolism in in vitro cultures containing nitrate. Microorganisms. 2021;9(8):1717. doi: 10.3390/microorganisms9081717. PMID: 34442796; PMCID: PMC8397988. DOI: https://doi.org/10.3390/microorganisms9081717
Kholif AE, Gouda GA, Morsy TA, Matloup OH, Sallam SM, Patra AK. Associative effects between Chlorella vulgaris microalgae and Moringa oleifera leaf silage used at different levels decreased in vitro ruminal greenhouse gas production and altered ruminal fermentation. Environ Sci Pollut Res 2023;30:6001–6020. https://doi.org/10.1007/s11356-022-22559-y. DOI: https://doi.org/10.1007/s11356-022-22559-y
Parra-Garcia A, Elghandour MMMY, Greiner R, Barbabosa-Pliego A, Camacho-Diaz LM, Salem AZM. Effects of Moringa oleifera leaf extract on ruminal methane and carbon dioxide production and fermentation kinetics in a steer model. Environ Sci Pollut Res Int 2019;26(15):15333-15344. doi: 10.1007/s11356-019-04963-z. DOI: https://doi.org/10.1007/s11356-019-04963-z
Pedraza-Hernández J, Elghandour MMMY, Khusro A, Camacho-Diaz LM, Vallejo LH, Barbabosa-Pliego A, Salem AZM. Mitigation of ruminal biogases production from goats using Moringa oleifera extract and live yeast culture for a cleaner agriculture environment. J Clean Prod 2019;234:779-786. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2019.06.126. DOI: https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2019.06.126
Cerrato M, Calsamiglia S, Ferret A. Efectos del tiempo a pH subóptimos y el número de ciclos sobre la fermentación microbiana ruminal en cultivo continuo. ITEA 2005;26(2):578-580.
Quintanilla-Medina JJ, López-Aguirre D, Martínez-González JC, Limas-Martínez AG, Lucero-Magaña FA, Ruíz-García S, Hernández-Meléndez J. Digestibilidad in vitro de dietas con diferentes niveles de inclusión de moringa (Moringa oleifera) para corderos en crecimiento. Rev Investig Vet Perú 2020;31(3):e16840. https://dx.doi.org/10.15381/rivep.v31i3.16840. DOI: https://doi.org/10.15381/rivep.v31i3.16840
Dey A, Shyam P, Poonam P. Potential of Moringa oleifera leaves in modulating in vitro methanogenesis and fermentation of wheat straw in buffalo. Indian J Anim Sci 2014;84:533-538. DOI: https://doi.org/10.56093/ijans.v84i5.40667
Zavaleta E. Los ácidos grasos volátiles, fuente de energía en los rumiantes. https://www.fmvz.unam.mx/fmvz/cienciavet/revistas/CVvol1/CVv1c09.pdf.
Descargas
Publicado
Cómo citar
-
Resumen1157
-
PDF261
-
PDF 80
-
Texto completo19
-
Full text 22
Número
Sección
Licencia
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.
Los autores/as que publiquen en la Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias aceptan las siguientes condiciones:
De acuerdo con la legislación de derechos de autor, la Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias reconoce y respeta el derecho moral de los autores/as, así como la titularidad del derecho patrimonial, el cual será cedido a la revista para su difusión en acceso abierto.
Esta obra está bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional.
