A NUESTROS USUARIOS
Se ha deshabilitado temporalmente el registro de nuevos usuarios a nuestro sitio web. Si desea postular un trabajo de investigación para ser publicado y no cuenta con nombre de usuario y contraseña, por favor escriba a cienciaspecuarias@inifap.gob.mx o al Whatsapp 56 1048 3849 para generarle sus claves de acceso, proporcionando su nombre, correo de contacto e institución a la que pertenece.
Revistas Científicas INIFAP
Cápsula, ¿Sabías qué?https://youtu.be/xXDFrf2826M
FACTOR DE IMPACTO
2022 = 0.7
ÍNDICE SCIMAGO
Función Cobb-Douglas de la producción de miel en Aguascalientes, México
Resumen
La investigación tuvo como objetivo estimar y analizar tanto el óptimo económico como la elasticidad de los insumos para la producción de miel de abeja, a través de la función tipo Cobb-Douglas. La información se obtuvo por medio de una encuesta directa a productores apícolas del Estado de Aguascalientes. Los resultados muestran que la combinación óptima económica para un kilogramo de miel fue 1.045 kg de alimento y 0.084 jornales, para una ganancia máxima de 45.38 $/kg de miel. Además, la función de producción presentó economías crecientes a escala, mientras la elasticidad de sustitución entre los insumos, alimento y jornales, fue elástica. La función de tipo Cobb-Douglas permite medir la rentabilidad y productividad en la apicultura.
Palabras clave
Referencias
Zorrilla A, Urbano B. Contribución de la apicultura ecológica a la diversificación sostenible de la agricultura familiar. [resumen]. X Coloquio Ibérico de Estudios Rurales, Agricultores Locales y Cadenas alimentarias. 2021:15.
Reyes-Carrillo JL, Galarza-Mendoza JL, Muñoz-Soto R, Moreno-Reséndez, A. Diagnostico territorial y espacial de la apicultura en los sistemas agroecológicos de la Comarca Lagunera. Rev. Mexicana cienc. agric. 2014;5(2):215-218.
Magaña MMA, Moguel OYB, Sangines GJR, Leyva MCE. Estructura e importancia de la cadena productiva y comercial de la miel en México. Rev. mex. cienc. pecu. 2012;3(1):49-64.
Becerril GJ, Hernández CFI. Apicultura: su contribución al ingreso de los hogares rurales del sur de Yucatán. Península 2021;XV(2):9-29.
Maglianesi SMA. Efectos del cambio climático sobre la polinización y la producción agrícola en América tropical. Ingeniería 2006;26(1):11-20.
De La Cuadra I. Importancia del manejo y calidad de las colmenas de abejas (apis mellifera l.) en la polinización del palto (Persea americana Mill.). Rev Chapingo Ser Hortic. 1999;(5):145-150.
Coro AM. La crisis de los polinizadores. CONABIO. Biodiversitas 2009;(85)1-5.
Sosenski P, Dominguez CA. El valor de la polinización y los riesgos que enfrenta como servicio ecosistémico. Rev Mex Biodivers. 2018;89(3):961-970.
FAO. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. FAOSTAT: Datos sobre alimentación y agricultura. Mexico. 2019.
SIAVI. Sistema de Información Comercial Vía Internet. México. 2021. http://www.economia-snci.gob.mx.
SIAP. Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera. Resumen Nacional Pecuario. México. 2020.
Contreras UL, Magaña MMA, Sangines GJ. Características técnicas y socioeconómicas de la apicultura en comunidades mayas del Litoral Centro de Yucatán. Acta Universitaria 2018;28(1):44-86.
Zavala BJI, López SMA, Valdivia AR, Montiel BBM. Rentabilidad estratificada del sector apícola en Aguascalientes, México. Rev. mex. cienc. pecu. 2021;12(2):1-16.
Magaña MMA, Leyva MCE. Costos y rentabilidad del proceso de producción apícola en México. Contaduría y Administración 2011;(235):99–119.
Castellanos-Potenciano BP, Gallardo-López F, Sol-Sánchez Á, Landeros-Sánchez C, Díaz-Padilla G, Sierra-Figueredo P et al. Impacto potencial del cambio climático en la apicultura. Rev. Iberoam. Bioecon. Cambio Clim. 2016;2(1):1-19.
Magaña MMA, Tavera CME, Salazar BLL, Sangines GJR. Productividad de la apicultura en México y su impacto sobre la rentabilidad. Rev. Mexicana cienc. agric. 2016;7(5):1103-1115.
García E. Modificaciones al sistema de clasificación climática de Koppen. Instituto de Geografía UNAM. Quinta Edición.; 2004. http://www.publicaciones.igg.unam.mx/index.php/ig/catalog/view/83/82/251-1.
Siqueiros DME, Rodriguez AJA, Martinez RJ, Sierra MJC. Situación Actual de la Vegetación del Estado de Aguascalientes. Botanical Sciences 2016;94(3):455-470.
Medina CSE, Tirado GDN., Portillo VM, López SMA, Franco OVH. Environmental implications for the production of honey from mesquite (Prosopis laevigata) in semi-arid ecosystems. J. Apic. Res. 2018;57(4): 507–515.
Nicholson W. Teoría microeconómica. Principios básicos y ampliaciones. 9ª ed. México: Cengage Learning; 2007.
Vargas BBE. La función de producción Cobb-Douglas. Fides et 2014;8(8):67-74.
Mir P. Aspectos metodológicos y teóricos de la función de producción agraria. Agricultura y sociedad 1991;61(1991):9-38.
Bellod RJF. La función de Producción Cobb-Douglas y la economía española. Revista de Economía Crítica 2011;12(2011):9-38.
Felipe J, Gerard A. "A Theory of Production" The Estimation of the Cobb-Douglas Function: A Retrospective View. Eastern Economic Journal 2005;31(3):427-445.
Debertin DL. Agricultural Production Economics. Second Edition. Pearson Education. USA.; 2012. http://www.uky.edu/~deberti/prod/agprod5.pdf
Anderson RD, Sweeney JD, Williams TA. Estadística para administración y economía. 10ª ed.; 2008.
Gujarati DN, Porter DC. Econometría. 5th ed. México D.F: Mc Graw Hill; 2013.
Aiyar SS, Dalgaard CJ. Accounting for Productivity: Is it Ok to Assume that the World is Cobb-Douglas?. Journal of Macroeconomics 2008;(31):290–303. https://doi.org/10.1016/j.jmacro.2008.09.007
Castro JM. El teorema de Lagrange y el segundo método de Liapunov, como criterio de estabilidad. Boletín de Matemáticas 1973;7(4):205-218.
Frank HR. Microeconomía intermedia. Análisis y comportamiento económico. 7a ed. México: McGraw-Hill; 2009.
Castellanos-Pérez M, Martínez-Garza Á, Beatriz-Colmenares C, Martínez-Damián MÁ, Rendon-Sánchez G. Región confidencial para el óptimo económico de una función de producción Cobb-Douglas. Agrociencia 2006;40(1):117–124.
Feuradi GP. La función de producción Cobb Douglas y su aplicación en la economía boliviana. INNOVA Research Journal 2018;3(4):70-82.
Vall MJ, Guerra BC, Walikiria C. La multicolinealidad en modelos de regresión lineal múltiple. Rev. Cie. Téc. Agr. 2012;21(4):80-83.
Bautista-Martínez Y, Espinosa-García JA, Herrera-Haro JG, Martínez-Castañeda FE, Vaquera-Huerta H, Estrada-Drouaillet B, et al. Óptimos técnicos para la producción de leche y carne en el sistema bovino de doble propósito del trópico mexicano. Rev. mex. cienc. pecu. 2019;10(4):933-950.
Franco OVH, Echazarreta GCM, Hernandez AEG. Valoración de diferentes fuentes de azúcares utilizados en la alimentación artificial de las abejas (A. mellifera). Revista Científica Biológico Agropecuaria Tuxpan 2014;2(3):677-681.
Rebollar RS, Callejas JN, Guzmán SE. La función Cobb-Douglas de la producción semintensiva de leche en el sur del Estado de México. Análisis económico 2018;33(82):125-141.
Contreras E, Pérez AB, Echazarreta MC, Cavazos AJ, Macias MJO, Tapia, GJM. Características y situación actual de la apicultura en las regiones Sur y Sureste de Jalisco, México. Rev. mex. cienc. pecu. 2013;4(3):387-398.
Contreras UL, Magaña MMA, Sangines GJR. Productividad de la apicultura en comunidades mayas del Litoral Centro de Yucatán, México. Revista Agroproductividad 2017;10(5):46-50.
Magaña MMA, Aguilar AA, Lara LP, Sangines GR. Caracterización socioeconómica de la actividad apícola en el estado de Yucatán, México. Agronomía 2007;15(2): 17-24.
DOI: https://doi.org/10.22319/rmcp.v14i3.6285
Enlaces refback
- No hay ningún enlace refback.
Copyright (c) 2023
Este obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional.