Nutritional management of steers raised in graze and in feedlot: intake, digestibility, performance and economic viability

Autores/as

  • Sinvaldo Oliveira de Souza Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia. BR 415, KM 04, S/N, CEP 45700-000 Itapetinga, Bahia, Brasil.
  • Robério Rodrigues Silva Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia. BR 415, KM 04, S/N, CEP 45700-000 Itapetinga, Bahia, Brasil.
  • Fabiano Ferreira da Silva Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia. BR 415, KM 04, S/N, CEP 45700-000 Itapetinga, Bahia, Brasil.
  • Ana Paula Gomes da Silva Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia. BR 415, KM 04, S/N, CEP 45700-000 Itapetinga, Bahia, Brasil.
  • Marceliana da Conceição Santos Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia. BR 415, KM 04, S/N, CEP 45700-000 Itapetinga, Bahia, Brasil.
  • Rodrigo Paiva Barbosa Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia. BR 415, KM 04, S/N, CEP 45700-000 Itapetinga, Bahia, Brasil.
  • Raul Lima Xavier Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia. BR 415, KM 04, S/N, CEP 45700-000 Itapetinga, Bahia, Brasil.
  • Tarcísio Ribeiro Paixão Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia. BR 415, KM 04, S/N, CEP 45700-000 Itapetinga, Bahia, Brasil.
  • Gabriel Dallapicola da Costa Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia. BR 415, KM 04, S/N, CEP 45700-000 Itapetinga, Bahia, Brasil.
  • Adriane Batista Peruna Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia. BR 415, KM 04, S/N, CEP 45700-000 Itapetinga, Bahia, Brasil.
  • Mariana Santos Souza Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia. BR 415, KM 04, S/N, CEP 45700-000 Itapetinga, Bahia, Brasil.
  • Laize Vieira Santos Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia. BR 415, KM 04, S/N, CEP 45700-000 Itapetinga, Bahia, Brasil.

DOI:

https://doi.org/10.22319/rmcp.v12i1.5076

Palabras clave:

Cattle, Ingestion, Management, Nutrients

Resumen

This study aimed to evaluate nutrient intake and digestibility, performance and economic viability of steers during the rearing phase in Brachiaria brizantha cultivar Marandu graze and in feedlot. Were used fifty crossbred steers in the rearing phase, with a mean weight of 275 ± 8.18 kg, distributed in a completely randomized design with ten replications per treatments: Mineral supplementation, nitrogen supplementation, Concentrate supplementation in the order of 1 and 2 g/kg body weight and total feedlot. The total dry matter intake and body weight showed a difference (P<0.05) for animals in feedlot. Crude protein, ether extract, neutral detergent fiber corrected for ashes and protein, non-fibrous carbohydrates, total digestible nutrients showed differences for the animals that received mineral supplementation in comparison to the other managements adopted. The same performance was observed for animals in feedlot. The digestibility coefficients of dry matter, crude protein, ether extract, non-fibrous carbohydrates and total digestible nutrients showed a difference (P<0.05) for the animals that received mineral supplementation, in comparison to the other managements adopted. (P<0.05). The mean daily gain was lower (P<0.05) for animals receiving mineral supplementation. The gross margin was higher (P<0.05) for animals handled in feedlot. Considering the obtained results, it was possible to observe that the animals kept in graze with good availability of dry matter presented satisfactory performance. It is feasible to confine the animals in rearing, since it shortens the production cycle, generating favorable economic results.

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Biografía del autor/a

Sinvaldo Oliveira de Souza, Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia. BR 415, KM 04, S/N, CEP 45700-000 Itapetinga, Bahia, Brasil.

Sinvaldo Oliveira de Souza filho de Jose Silva Souza Irmão e Silvandira Oliveira de Souza nasceu na cidade de Boquira Bahia em agosto de 1979.

Concluiu o ensino médio em dezembro em 2000 no Colégio Cenecista Carlos Franca.

Em março de 2008 iniciou o Curso de Zootecnia na Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia finalizando em abril de 2013.

Em dezembro de 2012 foi aprovado na seleção de Mestrado do programa de Pós – graduação em Zootecnia na Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB)

Iniciou em março de 2015, o curso de doutorado em Zootecnia pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, concentrando seus estudos na área de Nutrição e Produção de Ruminantes.

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Publicado

15.06.2021

Cómo citar

Oliveira de Souza, S., Rodrigues Silva, R., Ferreira da Silva, F., Gomes da Silva, A. P., Santos, M. da C., Paiva Barbosa, R., … Vieira Santos, L. (2021). Nutritional management of steers raised in graze and in feedlot: intake, digestibility, performance and economic viability. Revista Mexicana De Ciencias Pecuarias, 12(1), 105–119. https://doi.org/10.22319/rmcp.v12i1.5076
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Vol. 12 Núm. 1 (2021): Enero-Marzo

Sección

Artículos

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