Comportamiento productivo e ingestivo de ovinos en crecimiento en sistemas silvopastoriles y de engorda en confinamiento

Autores/as

  • Carlos Ricardo Villanueva-Partida Tecnológico Nacional de México, Instituto Tecnológico de la Zona Maya, División de Estudios de Posgrado e Investigación, Km 21.5 carretera Chetumal a Escárcega, Ejido Juan Sarabia Quintana Roo, México.
  • Víctor Francisco Díaz-Echeverría Tecnológico Nacional de México, Instituto Tecnológico de la Zona Maya, División de Estudios de Posgrado e Investigación, Km 21.5 carretera Chetumal a Escárcega, Ejido Juan Sarabia Quintana Roo, México.
  • Alfonso Juventino Chay-Canul Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, División Académica de Ciencias Agropecuarias, Villahermosa Tabasco, México.
  • Luis Ramírez Avilés Universidad Autónoma de Yucatán, Facultad de Medicina Veterinaria, Xmatkuil Yucatán, México.
  • Fernando Casanova-Lugo Tecnológico Nacional de México, Instituto Tecnológico de la Zona Maya, División de Estudios de Posgrado e Investigación, Km 21.5 carretera Chetumal a Escárcega, Ejido Juan Sarabia Quintana Roo, México.
  • Iván Oros-Ortega Tecnológico Nacional de México, Instituto Tecnológico de la Zona Maya, División de Estudios de Posgrado e Investigación, Km 21.5 carretera Chetumal a Escárcega, Ejido Juan Sarabia Quintana Roo, México.

DOI:

https://doi.org/10.22319/rmcp.v10i4.4724

Palabras clave:

pastoreo, estabulado, parámetros productivos e ingestivos

Resumen

El objetivo fue comparar los parámetros de comportamiento productivo e ingestivo de ovinos alimentados en sistemas silvopastoriles y confinamiento. Se evaluaron los consumos de materia seca (CMS), de materia orgánica (CMO), de proteína cruda (PC) y de fibra detergente neutro (CFDN), la ganancia diaria de peso (GDP), el tiempo dedicado al consumo (TPC), a la rumia (TPR), a caminar (TPCM) y otras actividades (TPOA), en 18 ovinos con peso inicial de 16.83 ± 2.57 kg, distribuidos en un diseño completamente al azar, con tres tratamientos: dos tipos de sistemas silvopastoriles (SSP): 1) Leucaena leucocephala y Cynodon plectostachyus (L+E); 2) L. leucocephala y Panicum maximum (L+M); 3) Sistema de engorda en confinamiento (SEC). Se realizaron contrastes ortogonales para comparar el SEC vs los SSP y entre los SSP.  Se encontró un mayor (P<0.001) CMS, CMO, CPC, CFDN y GDP en el SEC (1246.2, 1073.0, 157.1, 364.0 y 195 g animal día-1, respectivamente) comparado con los tipos de SSP. Los CMS, CMO, CPC y CFDN fueron mayores (P<0.001) en el L+M (772.2, 662.7, 124.0, 334.2 g animal día-1, respectivamente) que en L+E (548.9, 86.20, 483.0, 252.3 g, respectivamente); aunque la GDP fue similar en ambos SSP (102 y 114 g). El SEC resultó con un menor (P<0.001) TPC (148.33 min) que los SSP. Animales en L+E invirtieron menos (P<0.05) TPC (318.3 min) que en L+M (344.6 min). Animales en SEC utilizan mayor (P<0.001) TPOA (247.9 min) que en los SSP. Sin embargo, el TPOA fue similar entre los SSP.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Biografía del autor/a

Carlos Ricardo Villanueva-Partida, Tecnológico Nacional de México, Instituto Tecnológico de la Zona Maya, División de Estudios de Posgrado e Investigación, Km 21.5 carretera Chetumal a Escárcega, Ejido Juan Sarabia Quintana Roo, México.

Adscrito al Departamento de Estudios Profesionales, del Instituto Tecnologico de la Zona Maya del Tecnológico Nacional de México.

Víctor Francisco Díaz-Echeverría, Tecnológico Nacional de México, Instituto Tecnológico de la Zona Maya, División de Estudios de Posgrado e Investigación, Km 21.5 carretera Chetumal a Escárcega, Ejido Juan Sarabia Quintana Roo, México.

Profesor Investigador de Tiempo Completo, Titular C, Adscrito al Departamento de Posgrado e Investigación, del Instituto Tecnologico de la Zona Maya del Tecnológico Nacional de México.

Alfonso Juventino Chay-Canul, Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, División Académica de Ciencias Agropecuarias, Villahermosa Tabasco, México.

Profesor-Investigador División Académica de Ciencias Agropecuarias,Universidad Juárez Autónoma de Tabasco. Villahermosa, Tabasco, México.

Luis Ramírez Avilés, Universidad Autónoma de Yucatán, Facultad de Medicina Veterinaria, Xmatkuil Yucatán, México.

Profesor-Investigador Facultad de Medicina Veterinaria, Campus de Ciencias Biológicas y Agropecuarias de la Universidad Autónoma de Yucatán

Fernando Casanova-Lugo, Tecnológico Nacional de México, Instituto Tecnológico de la Zona Maya, División de Estudios de Posgrado e Investigación, Km 21.5 carretera Chetumal a Escárcega, Ejido Juan Sarabia Quintana Roo, México.

Profesor Investigador de Tiempo Completo, Titular C, Adscrito al Departamento de Posgrado e Investigación, del Instituto Tecnologico de la Zona Maya del Tecnológico Nacional de México.

Iván Oros-Ortega, Tecnológico Nacional de México, Instituto Tecnológico de la Zona Maya, División de Estudios de Posgrado e Investigación, Km 21.5 carretera Chetumal a Escárcega, Ejido Juan Sarabia Quintana Roo, México.

Profesor Investigador de Tiempo Completo, Titular C, Adscrito al Departamento de Posgrado e Investigación, del Instituto Tecnologico de la Zona Maya del Tecnológico Nacional de México.

Citas

González-Garduño R, Blardony-Ricardez K, Ramos-Juárez JA, Ramírez-Hernández B, Sosa R, Gaona-Ponce M. Rentabilidad de la producción de carne de ovinos Katahdin x Pelibuey con tres tipos de alimentación. Avan Inv Agrop 2013;17(1):135-148.

Chay-Canul A, Magaña-Monforte J, Chizzotti M, Piñeiro-Vázquez A, Canul-Solís J, Ayala-Burgos A et al. Requerimientos energéticos de ovinos de pelo en las regiones tropicales de Latinoamérica. Rev Mex Cienc Pecu 2016;7(1):105-125.

Pedraza RM, Orskov ER. Sistemas silvopastoriles: papel en la nutrición y la alimentación de los rumiantes. V Congreso Latinoamericano de Agroforestería para la Producción Pecuaria Sostenible. Maracay, Venezuela. [CD ROM]. 2008.

Casanova-Lugo F, Ramirez-Aviles L, Parsons D, Caamal-Maldonado A, Piñeiro-Vázquez A, Díaz-Echeverría V. Environmental services from tropical agroforestry systems. Rev Chap Cienc For Amb 2016;(22)1-16.

Herrera J, Hernández A, Noda A. Estudio preliminar de la conducta alimentaria de cabras lecheras en un sistema silvopastoril. Rev Cub Cienc Agr 2007;41(4):329-332.

Albores-Moreno S, Alayón-Gamboa J, Ayala-Burgos AJ, Solorio FJ, Aguilar-Pérez C, Olivera-Castillo L, Ku-Vera JC. Effects of feeding ground pods of Enterolobium cyclocarpum Jacq. Griseb on dry matter intake, rumen fermentation, and enteric methane production by Pelibuey sheep fed tropical grass. Trop Anim Health Prod 2017;49.

Piñeiro-Vázquez AT, Canul-Solis RJ, Jiménez-Ferrer G, Alayón-Gamboa AJ, Chay-Canul AJ, Ayala-Burgos JA, Aguilar-Pérez C, Ku-Vera JC. Effect of condensed tannins from Leucaena leucocephala on rumen fermentation, methane production and population of rumen protozoa in heifers fed low-quality forage. J Anim Sci 2018;31(11):1738-1746.

Bottini-Luzardo MB, Aguilar-Pérez CF, Centurión-Castro FG, Solorio-Sánchez FJ, Ku-Vera JC. Milk yield and blood urea nitrogen in crossbred cows grazing Leucaena leucocephala in a silvopastoral system in the Mexican tropics. Trop Grass-Forr 2016;4(3):159–167.

García ME. Modificaciones al sistema de clasificación climática de Köppen: para adaptarlos a las condiciones climáticas de la República Mexicana. Quinta ed: Instituto de Geografía, UNAM; 2004.

Unión Internacional de Ciencias del Suelo. Grupo de Trabajo WRB. Base Referencial Mundial del Recurso Suelo. Primera actualización. Informes sobre Recursos Mundiales de Suelos No. 103. FAO, Roma. 2007.

Bacab-Pérez HM, Solorio-Sánchez FJ. Forage offer and intake and milk production in dual purpose cattle managed under silvopastoral systems in Tepalcatepec, Michoacan. Trop Subtrop Agroec 2011;13:271–278.

Piasentier E, Bovolenta S, Malossini F, Susmel P. Comparison of n-alkanes or chromium oxide methods for estimation of herbage intake by sheep. Small Ruminant Res 1995;18:27-32.

Palma JM, Román L. Cambios en la conducta ingestiva de ovinos al cambiar la altura inicial del pastoreo de Leucaena leucocephala. Zoot Trop 2008;26(3):371-378.

Association of Oficial Analytical Chemists. Methods of analysis. 15th ed. Washington, DC. 2004.

Van Soest PJ, Robertson JB, Lewis BA. Methods for dietary fiber, neutral detergent fiber and nonstarch polysaccharides in relation to animal nutrition. J Dairy Sci 1991;74:3583-3598.

Tilley JMA, Terry RA. A two-stage techniques for the in vitro digestion of forage crops. J British Grassl Soc 1963;18:104-111.

Ramírez A, Buntinx S, Tapia C, Rosiles R. Effect of breed and age on the voluntary intake and the micro mineral status of non-pregnant sheep. 1. Estimation of voluntary intake. Small Ruminant Res 2000;37:223-229.

SAS Institute. SAS User´s Guide: Statistics. Ver.9.2. SAS Institute. Cary, N.C. USA 2004.

Salinas-Chavira J, Pérez JA, Rosales JA, Hernández EA. Efecto de niveles crecientes de pulido de arroz en la degradabilidad ruminal de materia seca y comportamiento productivo de ovinos en engorde. Rev Cub Cienc Agr 2013;7(4):375-380.

Silva TM, Medeiro A, Olveira RL, Neto SG, Riveiro MD, Bagaido AR, Riveiro OL. Peanut cake as a substitute for soybean meal in the diet of goats. J Anim Sci 2015;93:2998-3005.

Kennedy PM, Charmley E. Methane yields from Brahman cattle fed tropical grasses and legumes. Anim Prod Sci 2012;52:225-239.

Sohail HKS. Nutrients intake, digestibility, nitrogen balance and growth performance of sheep feal different silages with or withoot concentrates. Trop Anim Heal Prod 2010;(43)705-801.

Barros-Rodríguez M, Solorio-Sánchez J, Ku-Vera J, Ayala-Burgos A, Sandoval-Castro C, Solís-Pérez G. Productive performance and urinary excretion of mimosine metabolites by hair sheep grazing in a silvopastoral system with high densities of Leucaena leucocephala. Trop Anim Heal Prod 2012;(44)1873-1878.

Arcos ADN., Aguilar UE, Sanginés GJR, Lara PE. Comportamiento productivo de corderos alimentados con Moringa oleífera o Trichanthera gigantea. 1ª ed. Perspectivas y avances de la producción animal en México. Universidad Autónoma de San Luis Potosí; 2 016;109-115.

Izaguirre F, Martínez TJJ, Jiménez FJO, Posada CS, García CCG, Martínez PC. Respuesta reproductiva y productiva de borregas Pelibuey a la suplementación con hojas de Caulote (Guazuma ulmifolia), Guaje (Leucaena leucocephala) y Yaite (Gliricidia sepium) en condiciones de trópico húmedo. Liv Res Rur Dev 2011;23(10):1-10.

López AD, Hernández MJ, Rojo R, Sánchez DF, López VN, Fattah ZMSA et al. Effects of exogenous enzymes and application on nutrient intake digestibility and growth performance of Pelibuey lambs. Trop Anim Health 2016;5(1399):1-6.

Fernández PA, Homen NSP, Lolato RO, Mauro SE, Giordano PG, Silva OJ et al. Intake and ingestive behavior of lambs feed diets containing amoniated buffel grass hay. Trop Anim Health Prod 2017;49:717-724.

Benítez D, Pérez MB, Ramírez SA, Blanco A, Camejo N, Castellanos ME et al. El manejo de la finca ganadera de montaña. Ed. Alfa Europe Aid, IIA Jorge Dimitrov, Bayamo, Cuba. 2007.

Iraola J, Muñoz E, García Y, Hernández JL, Tuero O, Moreiro E. Conducta alimentaria de bovinos machos en pastoreo restringido, suplementados con granos de destilería de maíz durante el periodo poco lluvioso. Rev Cub Cienc Agr 2013;47(3):255-260.

Gutiérrez D, Enriquez A, Sarduy L. Conducta alimentaria de crías caprinas en pastoreo de estrella (Cynodon nlemfuensis). Rev Cub Cien Agr 2007;41(2):135-138.

Publicado

28.11.2019

Cómo citar

Villanueva-Partida, C. R., Díaz-Echeverría, V. F., Chay-Canul, A. J., Avilés, L. R., Casanova-Lugo, F., & Oros-Ortega, I. (2019). Comportamiento productivo e ingestivo de ovinos en crecimiento en sistemas silvopastoriles y de engorda en confinamiento. Revista Mexicana De Ciencias Pecuarias, 10(4), 870–884. https://doi.org/10.22319/rmcp.v10i4.4724
Metrics
Vistas/Descargas
  • Resumen
    1318
  • PDF
    584
  • PDF
    233
  • Texto completo
    175

Métrica

Artículos similares

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 

También puede Iniciar una búsqueda de similitud avanzada para este artículo.

Artículos más leídos del mismo autor/a