Comportamiento productivo e ingestivo de ovinos en crecimiento en sistemas silvopastoriles y de engorda en confinamiento

Autores/as

  • Carlos Ricardo Villanueva-Partida Tecnológico Nacional de México, Instituto Tecnológico de la Zona Maya, División de Estudios de Posgrado e Investigación, Km 21.5 carretera Chetumal a Escárcega, Ejido Juan Sarabia Quintana Roo, México.
  • Víctor Francisco Díaz-Echeverría Tecnológico Nacional de México, Instituto Tecnológico de la Zona Maya, División de Estudios de Posgrado e Investigación, Km 21.5 carretera Chetumal a Escárcega, Ejido Juan Sarabia Quintana Roo, México.
  • Alfonso Juventino Chay-Canul Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, División Académica de Ciencias Agropecuarias, Villahermosa Tabasco, México.
  • Luis Ramírez Avilés Universidad Autónoma de Yucatán, Facultad de Medicina Veterinaria, Xmatkuil Yucatán, México.
  • Fernando Casanova-Lugo Tecnológico Nacional de México, Instituto Tecnológico de la Zona Maya, División de Estudios de Posgrado e Investigación, Km 21.5 carretera Chetumal a Escárcega, Ejido Juan Sarabia Quintana Roo, México.
  • Iván Oros-Ortega Tecnológico Nacional de México, Instituto Tecnológico de la Zona Maya, División de Estudios de Posgrado e Investigación, Km 21.5 carretera Chetumal a Escárcega, Ejido Juan Sarabia Quintana Roo, México.

DOI:

https://doi.org/10.22319/rmcp.v10i4.4724

Palabras clave:

pastoreo, estabulado, parámetros productivos e ingestivos

Resumen

El objetivo fue comparar los parámetros de comportamiento productivo e ingestivo de ovinos alimentados en sistemas silvopastoriles y confinamiento. Se evaluaron los consumos de materia seca (CMS), de materia orgánica (CMO), de proteína cruda (PC) y de fibra detergente neutro (CFDN), la ganancia diaria de peso (GDP), el tiempo dedicado al consumo (TPC), a la rumia (TPR), a caminar (TPCM) y otras actividades (TPOA), en 18 ovinos con peso inicial de 16.83 ± 2.57 kg, distribuidos en un diseño completamente al azar, con tres tratamientos: dos tipos de sistemas silvopastoriles (SSP): 1) Leucaena leucocephala y Cynodon plectostachyus (L+E); 2) L. leucocephala y Panicum maximum (L+M); 3) Sistema de engorda en confinamiento (SEC). Se realizaron contrastes ortogonales para comparar el SEC vs los SSP y entre los SSP.  Se encontró un mayor (P<0.001) CMS, CMO, CPC, CFDN y GDP en el SEC (1246.2, 1073.0, 157.1, 364.0 y 195 g animal día-1, respectivamente) comparado con los tipos de SSP. Los CMS, CMO, CPC y CFDN fueron mayores (P<0.001) en el L+M (772.2, 662.7, 124.0, 334.2 g animal día-1, respectivamente) que en L+E (548.9, 86.20, 483.0, 252.3 g, respectivamente); aunque la GDP fue similar en ambos SSP (102 y 114 g). El SEC resultó con un menor (P<0.001) TPC (148.33 min) que los SSP. Animales en L+E invirtieron menos (P<0.05) TPC (318.3 min) que en L+M (344.6 min). Animales en SEC utilizan mayor (P<0.001) TPOA (247.9 min) que en los SSP. Sin embargo, el TPOA fue similar entre los SSP.

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Biografía del autor/a

Carlos Ricardo Villanueva-Partida, Tecnológico Nacional de México, Instituto Tecnológico de la Zona Maya, División de Estudios de Posgrado e Investigación, Km 21.5 carretera Chetumal a Escárcega, Ejido Juan Sarabia Quintana Roo, México.

Adscrito al Departamento de Estudios Profesionales, del Instituto Tecnologico de la Zona Maya del Tecnológico Nacional de México.

Víctor Francisco Díaz-Echeverría, Tecnológico Nacional de México, Instituto Tecnológico de la Zona Maya, División de Estudios de Posgrado e Investigación, Km 21.5 carretera Chetumal a Escárcega, Ejido Juan Sarabia Quintana Roo, México.

Profesor Investigador de Tiempo Completo, Titular C, Adscrito al Departamento de Posgrado e Investigación, del Instituto Tecnologico de la Zona Maya del Tecnológico Nacional de México.

Alfonso Juventino Chay-Canul, Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, División Académica de Ciencias Agropecuarias, Villahermosa Tabasco, México.

Profesor-Investigador División Académica de Ciencias Agropecuarias,Universidad Juárez Autónoma de Tabasco. Villahermosa, Tabasco, México.

Luis Ramírez Avilés, Universidad Autónoma de Yucatán, Facultad de Medicina Veterinaria, Xmatkuil Yucatán, México.

Profesor-Investigador Facultad de Medicina Veterinaria, Campus de Ciencias Biológicas y Agropecuarias de la Universidad Autónoma de Yucatán

Fernando Casanova-Lugo, Tecnológico Nacional de México, Instituto Tecnológico de la Zona Maya, División de Estudios de Posgrado e Investigación, Km 21.5 carretera Chetumal a Escárcega, Ejido Juan Sarabia Quintana Roo, México.

Profesor Investigador de Tiempo Completo, Titular C, Adscrito al Departamento de Posgrado e Investigación, del Instituto Tecnologico de la Zona Maya del Tecnológico Nacional de México.

Iván Oros-Ortega, Tecnológico Nacional de México, Instituto Tecnológico de la Zona Maya, División de Estudios de Posgrado e Investigación, Km 21.5 carretera Chetumal a Escárcega, Ejido Juan Sarabia Quintana Roo, México.

Profesor Investigador de Tiempo Completo, Titular C, Adscrito al Departamento de Posgrado e Investigación, del Instituto Tecnologico de la Zona Maya del Tecnológico Nacional de México.

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Publicado

28.11.2019

Cómo citar

Villanueva-Partida, C. R., Díaz-Echeverría, V. F., Chay-Canul, A. J., Avilés, L. R., Casanova-Lugo, F., & Oros-Ortega, I. (2019). Comportamiento productivo e ingestivo de ovinos en crecimiento en sistemas silvopastoriles y de engorda en confinamiento. Revista Mexicana De Ciencias Pecuarias, 10(4), 870–884. https://doi.org/10.22319/rmcp.v10i4.4724
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