Factores que influyen en el uso de praderas cultivadas para producción de leche en pequeña escala en el altiplano central mexicano

Marilyn Juárez-Morales; Carlos Manuel Arriaga-Jordán; Ernesto Sánchez-Vera; Juan de Dios García-Villegas; Adolfo Armando Rayas-Amor; Tahir Reman; Peter Dorward; Carlos Galdino Martínez-García

doi:10.22319/rmcp.v8i3.4509

Factores que influyen en el uso de praderas cultivadas para producción de leche en pequeña escala en el altiplano central mexicano

Autores/as

Marilyn Juárez-Morales Instituto de Ciencias Agropecuarias y Rurales (ICAR), Universidad Autónoma del Estado de México, Instituto Literario # 100, Col. Centro, 50000, Toluca, México. Teléfono and fax: 0052 722 296 55 52.
Carlos Manuel Arriaga-Jordán Instituto de Ciencias Agropecuarias y Rurales (ICAR), Universidad Autónoma del Estado de México, Instituto Literario # 100, Col. Centro, 50000, Toluca, México. Teléfono and fax: 0052 722 296 55 52.
Ernesto Sánchez-Vera Instituto de Ciencias Agropecuarias y Rurales (ICAR), Universidad Autónoma del Estado de México, Instituto Literario # 100, Col. Centro, 50000, Toluca, México. Teléfono and fax: 0052 722 296 55 52.
Juan de Dios García-Villegas Instituto de Ciencias Agropecuarias y Rurales (ICAR), Universidad Autónoma del Estado de México, Instituto Literario # 100, Col. Centro, 50000, Toluca, México. Teléfono and fax: 0052 722 296 55 52.
Adolfo Armando Rayas-Amor Departamento de Ciencias de la Alimentación, División de Ciencias Biológicas y de la Salud, Universidad Autónoma Metropolitana. Estado de México, México.
Tahir Reman School of Agriculture, Policy and Development, University of Reading. Reading, UK.
Peter Dorward School of Agriculture, Policy and Development, University of Reading. Reading, UK.
Carlos Galdino Martínez-García Instituto de Ciencias Agropecuarias y Rurales (ICAR), Universidad Autónoma del Estado de México, Instituto Literario # 100, Col. Centro, 50000, Toluca, México. Teléfono and fax: 0052 722 296 55 52.

DOI:

https://doi.org/10.22319/rmcp.v8i3.4509

Palabras clave:

Teoría del comportamiento planeado (TPB), Praderas cultivadas, Productores de leche.

Resumen

El objetivo fue identificar variables que describen al productor y a la unidad de producción, así como factores cognoscitivos y sociales que influyen en el uso de praderas cultivadas por productores de leche en pequeña escala. La muestra (n=106) se dividió en productores que hacen uso de la innovación (Grupo 1, n= 55) y en productores que no la usan (Grupo 2, n= 51). Los datos se analizaron con la prueba de Mann Withney y la Teoría del Comportamiento Planeado. El uso de praderas cultivadas se vio influenciado por las variables que describen al productor y a la unidad de producción, como se observó en el Grupo 1. Este grupo presentó una mayor proporción de productores (60 %) que indicaron una intención positiva para usar praderas cultivadas, comparado con el 36 % de los productores del Grupo 2. Los productores de ambos grupos percibieron de forma similar la utilidad e importancia del uso de praderas cultivadas; sin embargo, la intención de los productores del Grupo 1 presentó una correlación significativa (P<0.05) con ambas. Otros factores que influyeron en el uso de praderas cultivadas fueron las creencias positivas, referentes sociales y las dificultades percibidas de la innovación. Se concluye que el uso de praderas cultivadas estuvo influenciado por diferentes factores para cada grupo de productores.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Citas

Arriaga-Jordán CM, Albarrán-Portillo B, Espinoza-Ortega A, García-Martínez A, Castelán-Ortega OA. On-farm comparison feeding strategies based on forages for small-scale dairy production systems in the highlands of central Mexico. Expl Agric 2002;38:375-388.

Espinoza-Ortega A, Álvarez-Macías A, Del Valle MC, Chauvete M. La economía de los sistemas campesinos de producción de leche en el Estado de México. Téc Pecu Méx 2005;43:39-56.

Fadul-Pacheco L, Wattiaux MA, Espinoza-Ortega A, Sánchez-Vera E, Arriaga-Jordán CM. Evaluation of sustainability of smallholder dairy production systems in the highlands of Mexico during the rainy season. Agroecol Sustainable Food Syst 2013; 37:882-901.

Bernués A, Herrero M. Farm intensification and drivers of technology adoption in mixed dairy-crop systems in Santa Cruz, Bolivia. Span J Agric Res 2008;6:279-293.

Martínez-García CG, Dorward P, Rehman T. Farm and socioeconomic characteristics of small-holder milk producers and their influence on the technology adoption in Central Mexico. Trop Anim Health Prod 2012;44:1199-1211.

Rehman T, McKemey K, Yates CM, Cooke RJ, Garforth CJ, Tranter RB, et al. Identifying and understanding factors influencing the uptake of new technologies on dairy farms in SW England using the theory of reasoned action. Agr Syst 2007;94:281-293.

Sambodo LAAT, Nuthall PL. A behavioural approach to understanding semi-subsistence farmers’ technology adoption decisions: The case of improved paddy-prawn system in Indonesia. J Agric Edu Ext 2010;16:111-129.

Martínez-García CG, Dorward P, Rehman T. Factors influencing adoption of improved grassland management by small-scale dairy farmers in Central Mexico and the implications for future research on smallholder adoption in developing countries. Livest Sci 2013;152:228-238.

Ajzen I. Attitudes, personality and behaviour. 2nd ed. Milton Keynes, England: Open University Press; 2005.

Vogt WP, Burke JR. Dictionary of statistics and methodology: A non-technical guide for the social sciences. 4th ed. USA: Sage Publications; 2011.

Field A. Discovering statistics using IBM SPSS Statistics. 4th ed. Great Britain: SAGE Publications; 2013.

Bryman A, Cramer D. Quantitative data analysis with IBM SPSS 17, 18 and 19, A Guide for social scientists. London and New York: Routledge, Taylor and Francis Group; 2011.

Martínez-García CG, Dorward P, Rehman T. Factors influencing adoption of crop and forage related and animal husbandry technologies by small-scale dairy farmers in Central Mexico. Expl Agric 2015;52:87-109.

Kiptot E, Franzel S, Hebinck P, Richards P. Sharing seeds and knowledge: farmer to farmer dissemination of agroforestry technologies in western Kenya. Agroforest Syst 2006;68:167-179.

Rossi-Borges JA, Oude Lansink AGJM, Marques RC, Lutke V. Understanding farmers’ intention to adopt improved natural grassland using the theory of planned behaviour. Livest Sci 2014;169:163-174.

Adegbola P, Gardebroek C. The effect of information sources on technology adoption and modification decision. Agr Econ 2007;37:55-65.

Espinoza-Ortega A, Espinosa-Ayala E, Bastida-López J, Castañeda-Martínez T, Arriaga-Jordán CM. Small-scale dairy farming in the highlands of central Mexico: Technical, economic and social aspects and their impact on poverty. Expl Agric 2007;43:241-256.

Descargas

Publicado

28.06.2017

Cómo citar

Juárez-Morales, M., Arriaga-Jordán, C. M., Sánchez-Vera, E., García-Villegas, J. de D., Rayas-Amor, A. A., Reman, T., … Martínez-García, C. G. (2017). Factores que influyen en el uso de praderas cultivadas para producción de leche en pequeña escala en el altiplano central mexicano. Revista Mexicana De Ciencias Pecuarias, 8(3), 317–324. https://doi.org/10.22319/rmcp.v8i3.4509

Descargar cita

Metrics

Vistas/Descargas

Resumen
1770
PDF
491
XML
345

Número

Vol. 8 Núm. 3 (2017): Julio-Septiembre

Sección

Notas de investigación

Licencia

Los autores/as que publiquen en la Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias aceptan las siguientes condiciones:

De acuerdo con la legislación de derechos de autor, la Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias reconoce y respeta el derecho moral de los autores/as, así como la titularidad del derecho patrimonial, el cual será cedido a la revista para su difusión en acceso abierto.