Evaluación morfológica de gallinas de traspatio mexicanas (Gallus gallus domesticus)

Autores/as

  • Vicente Eliezer Vega Murillo Campo Exp. La Posta, INIFAP, km 22.5 carretera federal Veracruz-Cordoba, Tel: 01 (229) 262-2222. Paso del Toro, 94277. Veracruz, México.
  • Sergio I. Román Ponce Centro Nacional de Investigación Disciplinaria en Fisiología y Mejoramiento Animal, INIFAP. Ajuchitlán, Querétaro. México.
  • Marina Durán Aguilar Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán; UNAM. Estado de México. México.
  • Alejandra Velez Iquierdo Centro Nacional de Investigación Disciplinaria en Fisiología y Mejoramiento Animal, INIFAP. Ajuchitlán, Querétaro. México.
  • Eduardo Cabrera Torres Campo Exp. Chetumal; CIRSE, INIFAP. Chetumal, Quintana Roo. México.
  • Antonio Cantú Covarrubias Sitio Experimental Aldama, CIRNE, INIFAP. Aldama, Tamaulipas. México.
  • Lino De la Cruz Colín Campo Exp. Valle de México, CIRCE, INIFAP. Texcoco, Estado de México.
  • Jorge Alonso Maldonado Jaquez Campo Exp. La Laguna, CIRNOC, INIFAP. Matamoros, Coahuila. México.
  • Guillermo Martínez Velázquez Campo Exp. Santiago Ixcuintla, CIRPAC, INIFAP. Santiago Ixcuintla, Nayarit. México.
  • Ángel Ríos Utrera Campo Exp. La Posta, INIFAP, km 22.5 carretera federal Veracruz-Cordoba, Tel: 01 (229) 262-2222. Paso del Toro, 94277. Veracruz, México.
  • Alessandro Bagnato Università degli Studi di Milano. Dipartimento di Scienze e Tecnologie Veterinarie per la Sicurezza Alimentare. Milán, Italia.
  • Maria Giuseppina Strillacci Università degli Studi di Milano. Dipartimento di Scienze e Tecnologie Veterinarie per la Sicurezza Alimentare. Milán, Italia.
  • Moisés Montaño Bermúdez Centro Nacional de Investigación Disciplinaria en Fisiología y Mejoramiento Animal, INIFAP. Ajuchitlán, Querétaro. México.
  • Felipe J. Ruíz López Centro Nacional de Investigación Disciplinaria en Fisiología y Mejoramiento Animal, INIFAP. Ajuchitlán, Querétaro. México.

DOI:

https://doi.org/10.22319/rmcp.v9i2.4484

Palabras clave:

Gallinas de traspatio, Caracterización, Morfología.

Resumen

El objetivo fue evaluar algunas características morfológicas de gallinas de traspatio (n= 255) provenientes de 65 unidades rurales de producción, localizadas en 52 municipios de 18 estados de la República Mexicana. El modelo estadístico incluyó los efectos de sexo, estado y municipio anidado en estado. El efecto de sexo fue importante para todas las variables analizadas (P<0.0001), excepto para robustez (P=0.33). El efecto de estado fue importante (P<0.0001) para todas las variables analizadas, mientras que municipio solo influyó significativamente a envergadura (P<0.0001), peso corporal (P=0.0271) y solidez (P=0.0267). Los machos tuvieron mayor (P<0.0001) longitud corporal (4.85 cm), envergadura (5.66 cm), circunferencia de la pechuga (2.94 cm), longitud del tarso (1.73 cm), peso corporal (0.65 kg) y solidez (0.99 puntos porcentuales). El peso corporal aumentó 126 g (P<0.01) en machos y 61 g en hembras (P<0.01) por cada centímetro que aumentó la circunferencia de la pechuga. El peso corporal mostró estar moderadamente correlacionado con longitud del cuerpo (r= 0.65), envergadura (r= 0.49) y longitud del tarso (r= 0.67), y altamente correlacionada con circunferencia de la pechuga (r= 0.76) en machos. La gallina de traspatio en México presentó una diferenciación morfológica importante entre machos y hembras para las características estudiadas, excepto para robustez, en la cual no se detectaron diferencias.

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Biografía del autor/a

Vicente Eliezer Vega Murillo, Campo Exp. La Posta, INIFAP, km 22.5 carretera federal Veracruz-Cordoba, Tel: 01 (229) 262-2222. Paso del Toro, 94277. Veracruz, México.

Campo Experimental La Posta, CIRGOC, INIFAP. Paso del Toro, Veracruz

Sergio I. Román Ponce, Centro Nacional de Investigación Disciplinaria en Fisiología y Mejoramiento Animal, INIFAP. Ajuchitlán, Querétaro. México.

Centro Nacional de Investigación Disciplinaria en Fisiología y Mejoramiento Animal, INIFAP. Ajuchitlán, Querétaro.

Marina Durán Aguilar, Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán; UNAM. Estado de México. México.

Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán; UNAM. Cuatitlán, Estado de México

Alejandra Velez Iquierdo, Centro Nacional de Investigación Disciplinaria en Fisiología y Mejoramiento Animal, INIFAP. Ajuchitlán, Querétaro. México.

Centro Nacional de Investigación Disciplinaria en Fisiología y Mejoramiento Animal, INIFAP. Ajuchitlán, Querétaro

Eduardo Cabrera Torres, Campo Exp. Chetumal; CIRSE, INIFAP. Chetumal, Quintana Roo. México.

Campo Experimental Chetumal; CIRSE, INIFAP. Chetumal, Quintana Roo

Antonio Cantú Covarrubias, Sitio Experimental Aldama, CIRNE, INIFAP. Aldama, Tamaulipas. México.

Sitio Experimental Aldama, CIRNE, INIFAP. Aldama, Tamaulipas

Lino De la Cruz Colín, Campo Exp. Valle de México, CIRCE, INIFAP. Texcoco, Estado de México.

Campo Experimental Valle de México, CIRCE, INIFAP. Texcoco, Estado de México.

Jorge Alonso Maldonado Jaquez, Campo Exp. La Laguna, CIRNOC, INIFAP. Matamoros, Coahuila. México.

Campo Experimental La Laguna, CIRNOC, INIFAP. Matamoros, Coahuila

Guillermo Martínez Velázquez, Campo Exp. Santiago Ixcuintla, CIRPAC, INIFAP. Santiago Ixcuintla, Nayarit. México.

Campo Experimental Santiago Ixcuintla, CIRPAC, INIFAP. Santiago Ixcuintla, Nayarit

Ángel Ríos Utrera, Campo Exp. La Posta, INIFAP, km 22.5 carretera federal Veracruz-Cordoba, Tel: 01 (229) 262-2222. Paso del Toro, 94277. Veracruz, México.

Campo Experimental La Posta, CIRGOC, INIFAP. Paso del Toro, Veracruz

Alessandro Bagnato, Università degli Studi di Milano. Dipartimento di Scienze e Tecnologie Veterinarie per la Sicurezza Alimentare. Milán, Italia.

Università degli Studi di Milano. Dipartimento di Scienze e Tecnologie Veterinarie per la Sicurezza Alimentare. Milán, Italia

Maria Giuseppina Strillacci, Università degli Studi di Milano. Dipartimento di Scienze e Tecnologie Veterinarie per la Sicurezza Alimentare. Milán, Italia.

Università degli Studi di Milano. Dipartimento di Scienze e Tecnologie Veterinarie per la Sicurezza Alimentare. Milán, Italia.

Moisés Montaño Bermúdez, Centro Nacional de Investigación Disciplinaria en Fisiología y Mejoramiento Animal, INIFAP. Ajuchitlán, Querétaro. México.

Centro Nacional de Investigación Disciplinaria en Fisiología y Mejoramiento Animal, INIFAP. Ajuchitlán, Querétaro

Felipe J. Ruíz López, Centro Nacional de Investigación Disciplinaria en Fisiología y Mejoramiento Animal, INIFAP. Ajuchitlán, Querétaro. México.

Centro Nacional de Investigación Disciplinaria en Fisiología y Mejoramiento Animal, INIFAP. Ajuchitlán, Querétaro

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Publicado

28.03.2018

Cómo citar

Vega Murillo, V. E., Román Ponce, S. I., Durán Aguilar, M., Velez Iquierdo, A., Cabrera Torres, E., Cantú Covarrubias, A., … Ruíz López, F. J. (2018). Evaluación morfológica de gallinas de traspatio mexicanas (Gallus gallus domesticus). Revista Mexicana De Ciencias Pecuarias, 9(2), 362–375. https://doi.org/10.22319/rmcp.v9i2.4484
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